Oltre ai nostri salumi al taglio e ai formaggi selezionati, in base alle stagioni potranno essere gustati piatti tipici come: pasta e fagioli alla contadina, salsiccia e fagioli, polenta bramata, spezzatini di vitellone, ed in primis la carne di chianina al taglio come affettato.

E' consigliata la prenotazione, in considerazione della capienza limitata a 40 posti a tavola.
I clienti sono anche invitati a visitare le cantine storiche del locale, dove si trovano alcune rare bottiglie appartenute alla famiglia Accarisi.